それぞれ一粒の美味しさを閉じ込めた、贅沢な焼菓子のカップリング。

「トリュフケーキ」はトリュフ・オ・ショコラをソフトなチョコレート生地の中程に沈め、丁寧に焼き上げた逸品。一口含めば、芳醇なショコラが深い眠りから目覚めます。

「ガトー・オ・マロン」は生地にマロンぺーストを練り込み、甘露煮の栗の刻みをちりばめ、マロングラッセを中央に閉じ込めた、栗の三重奏。しっとり贅沢な味わいです。