1919年から伝わるレシピと製法で焼きあげた、職人の技が光るバウムクーヘン。

芯棒の回転による遠心力によって、ユニークな山型フォルムが生まれました。焼きあがりにアラック酒を吹きかけた、華やかな味わいとしっとりとなめらかな食感が特徴です。