食べた瞬間口いっぱいに広がるクリームチーズは、驚くほど濃厚なのに後味はさっぱり。しっとりとした生地に底地のグラハムビスケットのサクサク感がたまらない逸品です。アフタヌーンティーだけでなく、ワインやカクテルとも楽しめる優秀なケーキです。